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1、少量饮酒的人，戒酒后不会有什么不适。

2、但是以前经常大量饮酒的人，突然戒酒会出现颜面潮红、出汗、心慌、身体发抖等症状。

3、当出现戒酒症状后，说明戒酒太快了，可以从起初的大量饮酒，慢慢减量，最后再完全戒掉。

4、想要彻底戒酒，最好多吃富含b族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。

5、如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望，同时，粥类还能够保护胃黏膜。

6、需要注意的是，b族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充b族维生素。

7、酗酒者大多营养不良。

8、因此，戒酒期间最好每天摄取150克蛋白质；在饮食上：要以清淡为主，可以多吃含维生素和蛋白质的食物，如胡萝卜，豆制品，小米粥等；同时多食新鲜的蔬菜和水果。

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